草原红太阳原味烧烤酱
内蒙古红太阳食品有限公司创建于2003年,总部位于内蒙古呼和浩特市裕隆工业园,是一家集研发、生产、销售为一体的调味品企业,体制属家族民营企业。公司注册资本9000万元,占地143亩,各类建筑10万平方米,固定资产1.05亿元,在岗员工750余人,现已成为自治区调味品行业龙头企业。
公司在快速发展的同时,获得了各界的高度认可,2015年12月,荣获“调味品行业二十年火锅调料产业十强品牌企业”;2018年6月,烤酱系列—原味烧烤酱产品,成为上海合作组织青岛峰会参与产品,企业被认定为“食品安全保障企业”,同年12月,荣获“自治区高新技术企业”证书;2019年11月,通过了危害关系与关键控制点(HACCP)体系审核认证,标志着公司的产品获得进军海外、迈向国外市场的资格认证。
公司在不断壮大的同时,积极履行社会责任。2019年8月成立内蒙古红太阳公益基金,累计投入公益资金已逾1000万元。截止目前,累计救助学生约1350名;计划为阿拉善SEE基金会“一亿棵梭梭”项目投入100余万元用于环境治理;2020年,疫情突发,先后为疫区捐赠现金及生活必需品价值222.4万元。
烧烤酱品质
1、源头挑选。选用紫皮洋葱,甜辣适中,葱香浓郁。
2、脱水大蒜。选取脱水蒜,外形整齐,味道醇正。
3、香味浓郁。选用多味香辛料,香味浓郁,为饭菜加香。
烧烤酱食用方法
1、将250g牛肉(羊肉)切片或块,加入55克本烧烤酱搅拌均匀。
2、腌制20-30分钟,将腌好的肉与洋葱相间串在烤肉针或竹黄熟透。
3、烤制过程中可根据个人口味刷本烧烤酱1~2次,也可将烤肉串放入160~180℃油中炸制2~3分钟捞出即食。