潮兴记潮汕猪肉丸
广东省阳江市平海水产制品有限公司是以冷冻调理食品加工为主，集加工销售于一体的阳江市食品企业，公司坐落在阳江市高新区，背靠沿海高速公路，距中心渔港闸坡渔港和美丽的海滨旅游胜地海陵岛仅有30公里。风景秀丽，环境宜人。
广东省阳江市平海水产制品有限公司拥有先进的硬件设施和的管理团队，主要经营的产品有马鲛鱼丸、马鲛鱼腐、墨鱼丸、鱼卷、鱼肉卷、海鲍片、台湾热狗肠、玉米香肠、香菇贡丸等一百种多个品种。产品的销售网络遍布国内各地。近年来，为了适应市场发展的需要，公司在2005年开始新厂建设，并于2006年8月2日投产。新厂按照国际卫生标准设计。厂房面积达10000平方米，低温冷库一次性储藏量1000吨，其中无菌车间2500平方米，固定资产1200万元。
平海从创业到今天已经有30年的历史。30年来，平海人一直格守着：“诚信为本，务实创新”的经营理念，始终坚持“以市场需求为导向，以顾客满意为中心，以质量安全求生存，以技术创新求发展”的质量方针，它是企业不断发展的力量源泉。
潮兴记潮汕猪肉丸产品特点：
鲜：肉质鲜美，口齿留香；
韧：传统捶打，更有弹性；
嫩：鲜肉打制，肉质嫩滑；
爽：爽口多汁，丸中带汤；
精选肉质
选取本地土猪大腿肉剔筋，口感更加细腻；
捶打成酱
传统正宗制作工艺，多年经验老师傅捶打出地道的猪肉丸；
加盐配料
加入食用盐、少量生粉等其他配料；
手工挤丸
捻浆，勺出个头均匀有致的猪肉丸。
新鲜猪质腿肉，每天凌晨3-4点宰杀的新鲜猪肉，必须赶在6-7点送到，才能避免新鲜猪肉老化无法打成肉泥。
到了潮汕，如果你是不吃牛肉的人，那么来一碗猪肉丸代替牛肉丸尝尝，猪肉丸味道比牛肉丸清淡，弹性虽不如牛肉丸好，但口感更绵密细致。