产品介绍：
名称：卤味调味粉
详细信息 ：
净重：20kg/箱
包装：外纸箱 内袋包装
规格：2*10kg/袋 100目
配料：肉桂粉、白糖、味精、鸡肉粉、香辛料、食用盐、食用香精、I+G、二氧化硅
使用方法：
1.将要卤的原料用冷水直接冲洗进行解冻；
2.原料解冻后放于盘中，待卤；
3.待锅内水煮开后，将解冻好的原料倒入烧开的水中进行飞水处理去除腥味（原料腥味过重时可在开水中放些生姜和料酒）；
4.将前处理后的原料倒出来再用冷水冲洗干净（腥昧过重时可反复用冷水冲洗），待卤；
5.按标准配比1份酱油加2份的水进行调配（可根据各地口味不同适量添加酱油）；
6.再调配好的水和酱油中添加卤味调味粉FC1027（卤料建议用纱布包好）；
7.猛火把卤水烧开，然后加入处理后的待卤原料，煮沸后转文火5-10分钟，熄火，静泡45-60分钟；
8.根据地方不同可采用老抽进行调色（建议5KG的原料约加40至50g的老抽）；
9.将卤好的产品捞出来，色香味俱全；
10.其它注意事项，卤制过程不宜火力太猛，卤料应在卤水滚沸状态时捞出，才能色泽鲜亮，也可以对卤料表面涂加麻油增加鲜亮度，吊挂于阴凉的熟食间或用风扇吹凉。
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代理要求
公司介绍
东莞市琦轩食品有限公司位于东莞万江，成立于2001年，是一家专注从事食品配料研发、生产、销售、服务一体化综合平台。公司从事调味品香辛料、果蔬粉、脱水蔬菜、五谷杂粮粉、复合调味料销售18年。
公司总经理徐春荣为食品行业人员，徐春荣秉承与人为善、诚信为本在广东食品行业中奠定了扎实的基础，在行业中有口皆碑。他的人生格言：做食品配料，交天下朋友！
产品分为五大类：调味品香辛料、果蔬粉、脱水蔬菜、五谷杂粮粉、复合调味料。
公司拥有先进的生产设备，无菌净化车间，完善的检测手段。公司先后通过了IS09001、HACCP、GAP、美国FDA、美国犹太认证（Kosher）、BRC认证等食品质量安全管理认证体系。公司自成立以来始终坚守：视质量为生命，以诚信为根本！以优质的产品、良好的信誉、真诚的服务、谋求与各界同仁实现双赢，期待与您合作，携手并进，共创辉煌！做食品配料，交天下朋友！