产品介绍：
【产品简介】
香辣老鸭汤是在传统酸萝卜鸭子汤的基础上，以现代食品与营养学的科研方法加以提炼、配方、炮制成的 方便汤锅炖料。使用本品炖制的老鸭汤不仅具有传统老鸭汤的养生滋补、以及鸭汤辣香扑鼻，鸭肉皮糯肉嫩、 口感微辣开胃，笋干爽口化渣的特色，还具有祛寒、、温补的食疗。
【与传统养生老鸭汤主要有两大区别】
1、主料不同，传统养生老鸭汤为陈年泡酸萝卜，本品为新鲜麻菇笋，食用价值更高。
2、口味不同，传统养生老鸭汤为咸鲜清汤，本品为咸鲜微辣浑汤（微辣可喝，一些火锅的汤味太大不能喝） 。
【疗效】
麻菇笋性清凉，有粗钎维感，富含人体必需的氨基酸，是历代长寿之人喜爱的绿色食品……
【食疗】
传统医学认为，竹笋性寒，有清洁肠道、化痰、滋阴凉血、消食、养肝明目之，适用于热痰 、胸膈不利、心胃实热等症状。竹笋可以吸附大量的油脂，所以肥胖的人常吃竹笋，每餐进食的油脂就会被它 所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到的目的，并能减少与高脂有关的疾病的发生。竹 笋富含的植物纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止，故有一定的预防消化道肿瘤的。竹笋对高血 压、冠心病，动脉硬化、糖尿病等疾病均有一定疗效。
【营养价值】
竹笋在营养上的可贵之处是富含优质蛋白，并且人体必需的8种氨基酸在竹笋中一应俱全。竹笋中含有清洁肠 道的粗纤维和具有抗作用的多糖类物质，被称为“抗养生蔬菜”。每100克冬笋中含蛋白质4.1克、脂肪 0.1克、碳水化合物5.7克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克，并含有维生素Bi、维生素B2、维生素C及胡萝卜 素等多种养元素。
竹笋别名竹芽，古时称之为竹萌、竹胎。它原产于我国，类型多，分布广，盛产于热带、亚热带和温带地区。 作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭（地下茎的侧芽）。竹笋肉质细嫩、松脆爽口、滋味鲜美，自古以来就被 视做菜中珍品，有“山珍”之誉，又有“素菜品”的美称。竹笋出土前在冬季采收的叫冬笋，刚出土在清 明前后采收的叫春笋，夏季采收的叫鞭笋。冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，色偏黄，质细嫩，味清新。春笋 是毛竹、斑竹、百家竹春季生长的嫩笋，色白如玉，质嫩味美，有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。夏秋间竹 的芽横向生长成为新鞭，其先端的幼嫩部分称为鞭笋，色白、质脆、味微苦而鲜。
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公司介绍
重庆渝娇食品有限公司是一家集研发、销售、售后服务为一体的现代化综合型食品企业，公司机构健全，能长期为客户提供优质产品和服务。
公司负责人李女士于2005年初开始参与老鸭汤饮食文化的研究与推广，并于2005年5月正式加入重庆众品饮食文化有限公司，并创立“川渝老鸭汤”品牌特许经营店，并负责产品的生产、销售、物流、售后等主要工种。
公司集合了众多地区不同产品、不同口味和技术，去粗选精，进行创新改良和提升，并结合现代饮食和配料制作工艺将所有产品的制作技术进行规范化和标准化、流程化。换句话说，门外汉在我们的产品技术老师培训和指导下，2-5天就可以完全掌握。再加上亲手操作实习，真是“门外汉”也能当厨师，美女也能当巧媳妇。
公司以消费潮流，寻个性，突特色。渝娇食品，以人为本，重生态，讲营养。吃重庆美食，品重庆文化，实乃现代都市人幸甚生活也。
“没有好，只有更好”是我们共同追求的目标。
“食在，味在渝娇” 渝娇食品不仅是餐饮酒店、家居烹调、也是家居休闲、外出旅游的佳品。随着公司不断发展壮大，公司的产品已行销各地，倍受广大消费者青睐。