产品介绍：
【配 料】
1、去鳞去鳍尾草鱼或者鳃鱼一条1公斤左右（爱吃鱼头者也可用胖头鱼）；
2、黄豆芽或个人喜欢的其他配菜；
3、渝珍牌水煮鱼调料180g；
4、葱节少许。
【食用方法】
1、将鱼头剁下，并从中分两半；
2、将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开，切切片；
3、在鱼片内加入腌料包，半拌匀腌味；
4、将豆芽或其他配菜用开水氽到七成熟捞起放盆中备用；
5、锅内加水0.8公斤左右，烧沸后，将渝珍牌水煮鱼调料下锅，待烧沸后2分钟即下鱼片，煮3分钟即倒入有 配菜的盆中；
6、将干料包撒在鱼面上；
7、锅内加油200g，烧熟后将油倒在鱼盆干料上；撒上葱节即可。
厂家支持
代理要求
公司介绍
重庆渝娇食品有限公司是一家集研发、销售、售后服务为一体的现代化综合型食品企业，公司机构健全，能长期为客户提供优质产品和服务。
公司负责人李女士于2005年初开始参与老鸭汤饮食文化的研究与推广，并于2005年5月正式加入重庆众品饮食文化有限公司，并创立“川渝老鸭汤”品牌特许经营店，并负责产品的生产、销售、物流、售后等主要工种。
公司集合了众多地区不同产品、不同口味和技术，去粗选精，进行创新改良和提升，并结合现代饮食和配料制作工艺将所有产品的制作技术进行规范化和标准化、流程化。换句话说，门外汉在我们的产品技术老师培训和指导下，2-5天就可以完全掌握。再加上亲手操作实习，真是“门外汉”也能当厨师，美女也能当巧媳妇。
公司以消费潮流，寻个性，突特色。渝娇食品，以人为本，重生态，讲营养。吃重庆美食，品重庆文化，实乃现代都市人幸甚生活也。
“没有好，只有更好”是我们共同追求的目标。
“食在，味在渝娇” 渝娇食品不仅是餐饮酒店、家居烹调、也是家居休闲、外出旅游的佳品。随着公司不断发展壮大，公司的产品已行销各地，倍受广大消费者青睐。