相信很多人对排骨情有独钟，尤其裹上蒜末的炸排骨，浓郁的香味，紧致的口感，顿时让味蕾感觉到前所未有的满足。
今天，王致和就教大家做一道外酥里嫩的美味——蒜香排骨，在工作之余，好好款待您的味蕾。
食材
主料：排骨400克、蒜瓣10颗
辅料：王致和特鲜酱油、王致和葱姜料酒、王致和白胡椒粉、淀粉、盐
步骤
1、 排骨洗净血水，沥干后备用，蒜瓣切成蒜末备用；
2、 处理好的排骨中加入一勺蒜末、两勺王致和特鲜酱油、两勺王致和葱姜料酒、一小勺盐、一小勺王致和白胡椒粉、两勺淀粉，抓拌均匀，腌制半小时；
3、 锅中放油，待油七成热时放入排骨，炸至表面金黄后盛出备用；
4、 锅中加少许油，放入蒜末炒香，然后将炸好的排骨放入锅中翻炒，使其均匀裹上蒜末即可出锅。
王致和蒜香排骨
金黄的蒜香排骨，不仅外皮酥脆，而且里面肉质也非常鲜嫩，再配上蒜末的香味，让人垂涎欲滴。如果您也想在家中做出这道美味，只需在制作时加入王致和特鲜酱油、王致和葱姜料酒、王致和白胡椒粉这三味佐料，即可和老王一样，做出好吃的排骨！尤其经过王致和葱姜料酒的去腥提鲜，排骨的肉质更加鲜美饱满，赶快收藏，给家人们做起来吧！