大餐小馆里的黄焖鸡,源于一道老少皆宜的鲁豫名菜。
“无鸡不成席”,鸡肉在山东、河南地区是饭桌上不可缺少的主角。其中出名的要数山东的炒鸡,河南的黄焖鸡。虽然做法略有不同,但吃起来都是层层入味,老道醇厚。汤汁鲜香扑鼻,鸡肉黄亮滑嫩,让人胃口大开。
大厨们在制作黄焖鸡时,讲究主料煎炒,炒出锅气再入调味料,进行汤汁焖制。
除了要注意下料的次序,掌握好火候之外,调味的配比是关键。而且用的料一定要好,这样味道才够地道。
这么经典的一道鲁豫名菜只有去饭馆才能吃到,实在难解食欲之馋。一包「仲景黄焖炒鸡调味料」,味道不输鲁豫大厨。简单三步,鲁豫名菜也能轻松做。
「仲景黄焖炒鸡调味料」一包能做3斤鸡,不需要任何的其他调料,味道正宗,鲜香微辣,汤汁也是浓郁诱人。
而且做起来还非常简单,就是没下过厨房也能轻松掌握。
好味道源于好原料,为了让每位消费者能够轻松品尝到正宗的地方名菜,「仲景黄焖炒鸡调味料」和大厨们一样,也是精挑细选。
使用优质黄豆酱和郫县老豆瓣,再加上有名的金阳青花椒和仲景特有香菇鲜味成分—菇精调味料,炒出纯正自然、麻辣鲜香的地道黄焖风味。
「仲景黄焖炒鸡调味料」一料入味,黄焖菜品都能拿下。
黄焖排骨、黄焖猪蹄、黄焖鸡爪、黄焖牛腩,这些饭店菜单上的招牌菜,厨房小白也能轻轻松松做起来。
仲景食品拥有先进生产设备、工艺和研发中心技术支持,层层把关,品质,让您食用安心。