什么菜好吃到能当店名，遍布大街小巷？ 什么菜号称“国民午餐”常年“霸占”学校食堂和写字楼？想都不用想，必须是黄焖鸡米饭！ 伊例家黄焖鸡特制调味料，黄焖菜式一酱搞定，精心配比的保姆级调味料，就算是厨房小白，也能轻松搞定这道下饭天花板！
今天小编教大家做一道懒人版的什锦黄焖鸡米饭，当鲜嫩爽滑的鸡肉撞上各色新鲜蔬菜，颗颗饱满的米粒沾满浓郁的汤汁，一定是“米饭杀手”！
鲜味食材
鸡肉向来是食材界的百搭单品，且丰厚的汤汁又可以“包罗万象”，所以什锦黄焖鸡米饭的配菜可以很随意。比如可以搭配蔬菜类：香菇、青椒、土豆、青笋、油麦菜；豆制品类：豆皮、面筋、豆腐；肉制品类：午餐肉、鱼丸、百叶等，这些都可以成为黄焖鸡的好搭档。
主料：鸡腿肉500g、干香菇6朵、小米辣3个，葱、姜、蒜、干辣椒适量。
鲜味调料：伊例家黄焖鸡特制调味料100ml
鲜味步骤
1、将准备好的鸡腿肉切成小块，洗净控干水分，加入伊例家黄焖鸡特制调味料100ml拌匀，腌制20分钟或冷藏八小时味道更佳。
2、干香菇泡发后改花刀，豆皮切粗丝，青笋切片，油麦菜切段，土豆切成滚刀块。
3、起锅下一点油，按个人口味加入葱、姜、蒜、辣椒，和鸡块爆炒一会。
4、加入香菇、土豆、豆皮等食材继续翻炒均匀，加入水至没过食材，焖炒收汁即可。加入黄焖酱无需添加盐及其它调味料
5、准备好大米饭变身“米饭杀手”吧~。