39年专业健康调味的莲花健康，为大家带来今秋第1道美味：仔姜炒鸭~
仔姜炒鸭
食材：鸭半只，仔姜300克、小米辣、大蒜、盐、食用油、生抽、蚝油、莲花料酒、莲花味精适量
制作方法：
1、将鸭肉切成小块，焯水洗干后备用；将小米辣、大蒜切小段备用；
2、起锅小火下油，先放入大蒜、小米辣，炒出香味，加入鸭肉煎至金黄，再加入莲花料酒炒出香味；
3、加入适量清水、蚝油、生抽，大火煮开后改中火，煮至鸭肉软烂，再加入切仔姜片，炒十分钟收汁，起锅前加少许莲花味精即可。
想要做出味美肉嫩的仔姜炒鸭，还得选对健康调味品！
莲花调味品
莲花味精以玉米为原料，纯度高、品质好、易溶解，能有效提升食材天然鲜味，烹饪时适量添加，鲜美可口。
以黄酒作为基酒的莲花料酒，精配多种高品质原料，不仅有效去腥解膻，增香提味，还能帮助食物提升口感。