9月23-24日，2021豌豆大会暨植物基食品高峰论坛，在美丽的青岛举行。这是首次，同时也是全世界首次召开的涵盖豌豆全产业链环节的会议。食品土畜进出口商会豌豆制品分会理事长、双塔食品董事长杨君敏与会，并应邀在大会期间致辞。
食品土畜进出口商会豌豆制品分会理事长杨君敏致辞
站在“十四五”开局之年，面对豌豆价格暴涨、海运费持续升温等挑战，豌豆产业将积极应对，进一步释放深加工产能，开启以科技创新与营养健康的新征程。
豌豆分会理事长杨君敏在致辞中表示，食品土畜进出口商会豌豆制品分会自2019年11月成立以来，在食品土畜进出口商会的领导下，积极应对错综复杂的形势，克服大宗商品、海运费、汇率波动等多种不利因素影响，推动豌豆制品行业着眼产业发展大局，凝聚行业合力，推动产业升级，实现了健康、有序发展。
土畜进出口商会副会长戎卫东、杨君敏理事长参观豌豆制品展示
科技创新、转型升级、全产业链布局成为行业发展的共识，也是行业未来发展的方向。随着植物基市场的快速兴起，全世界对植物蛋白特别是豌豆蛋白的需求出现井喷式增长，豌豆蛋白被称为“植物蛋白王”，正迎来广阔的发展前景，面临前所未有的黄金上升期。此次大会，必将助力全世界豌豆产业链合作、稳定、畅通，推动行业全世界化健康发展。
随着全世界气候变化对人类社会构成重大威胁，越来越多的国家将“碳中和”上升为国家战略，提出了“无碳未来”的愿景。2020年，基于推动实现可持续发展的内在要求，以及构建人类命运共同体的责任担当，宣布了碳达峰和碳中和的目标愿景。“双碳”目标提出，必将对经济社会产生深刻的影响。植物基市场的快速崛起，正是积极践行“双碳”战略、推动绿色发展的生动实践，也为植物基市场的长远发展提供了千载难逢的机遇。
杨君敏理事长表示，将借助这次豌豆大会的契机，全力推动小豌豆释放大能量、成就大产业，进一步增强我国豌豆制品行业竞争优势，提升话语权，推动行业稳定前行的步伐，实现高质量发展。
双塔食品副总经理张树成，在大会期间，分享了豌豆深加工产品在食品领域的研发与应用，与大家共同探讨豌豆制品的技术延伸、市场和未来发展趋势。张树成副总表示，双塔食品是目前全世界很大的豌豆蛋白生产企业，公司豌豆蛋白、粉丝、膳食纤维产能多年稳居行业首位。公司同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种豌豆蛋白提取技术，处于行业领导水平。自2021年开始，公司提出了全豆生态战略，实现了“1+N”循环经济产业链条的延伸，加快了豌豆蛋白产能扩产速度，未来随着新增产能落地，预计高端豌豆蛋白占比有望进一步提升。
双塔系列产品在豌豆大会期间获热捧
一颗小小豌豆，从生产国，到加工国，到消费国，串联了全世界众多国家的无数从业者，形成了贯穿全世界的豌豆产业链。食品土畜进出口商会副会长戎卫东在致辞中指出：今天对全世界豌豆行业都是一个具有特殊意义的日子，首次，也是全世界首次举办的贯穿豌豆全产业链的豌豆大会在青岛诞生了。从此，我们全世界各地的豌豆行业在有了一个共同的、固定的交流平台。
会议吸引了豌豆产业链上中下游相关企业和专家约200人出席。出席大会的还有来自商务部驻青岛特派员办事处、海关总署青岛关食品处、加拿大驻华使馆商务处、俄罗斯驻华使馆农业处等领导和嘉宾。陈君石院士与陈坚院士分别以视频连线形式在大会上发言。
会议期间，来自美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、荷兰等植物基食品与豌豆领域资深专家和企业代表，就产业发展热点进行专题研讨，旨在聚集产业资源、搭建合作与交流平台，推动产业高质量发展。