秋天是吃螃蟹的季节,这个时间,肥美的螃蟹已经大量上市了,爱吃螃蟹的宝宝们,可以试试这道蟹肉粉丝堡呀!
蟹肉粉丝煲的用料:“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克、“太太乐”鸡粉调味料10克、“太太乐”芝麻香油5克、蟹200克、粉丝80克、姜15克、 蒜10克、沙茶酱10克、 红椒10克、黄酒10克、盐2克、糖3克、洋葱10克、小葱10克、香菜10克
蟹肉粉丝煲的做法:
步骤1、先准备好食材哦~ 蟹200克,粉丝80克,“太太乐”鸡粉调味料10克,姜15克,蒜10克,沙茶酱10克,红椒10克,黄酒10克,盐2克,糖3克,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克,“太太乐”芝麻香油5克,洋葱10克,小葱10克,香菜10克。
步骤2、先把蟹放放锅里,加入葱、姜、盐、糖、料酒煮熟。
步骤3、粉丝泡软,姜蒜,洋葱、红椒、香菜切末,香菜末分开放。
步骤4、取一小碗,把沙茶酱,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、盐、糖等调成一碗汁备用。
步骤5、蟹熟后拆肉去壳备用。
步骤6、锅子烧热,下油把姜蒜、洋葱、红椒煸香。
步骤7、锅里继续下蟹肉煸炒。
步骤8、蟹肉出香味后下入粉丝大火煸炒,并用碗汁调味上色,再加入适量芝麻香油提香,大火炒匀。
步骤9、再放入葱花,炒匀后装热煲中,用蟹盖盖在上面即可享用。