成都国酿食品股份有限公司，历史溯源可至清咸丰年间，前身由酱园手工作坊发展而来。20世纪50年代，在成都市商业二局的领导下，公私合营建立了5个酿造厂，80年代初合并成立了成都市酿造公司，是成都市政府的“菜篮子”工程。
随着成都市政规划，90年代又陆续搬迁至郫县犀浦。2001年改制成立了成都市大王酿造食品有限公司。后经新都区政府招商引资，于2008年创立具有独立法人资格的成都国酿食品股份有限公司，承继发扬大王公司旗下品牌，落户新都泡菜园区。公司拥有“大王”、“海会寺”两大品牌，主要生产、销售“大王”酱油、食醋；“海会寺牌”豆腐乳；等系列调味品。
“ 大王”酱油、“大王醋”是成都地区的大酱园。大王酱油始创于民国27年（1938年），当年老同兴作坊自江浙迁入成都。生产的“金鸡”牌大王酱油在成都地区非常走俏，1953年，成都市手工业管理局调查，成都酿造业属于手工业性质的有186户，但是重点的仅有“太和号”、“老同兴”、“口同嗜”、“宏发长”、“生生酱园”、“大通酱园”7户。其中“太和号”、“老同兴”、“口同嗜”、“宏发长”都并入在现成都市大王酿造食品有限公司。
大王酱油以大豆、小麦、麸皮为原料，采用微生物发酵的天然晒制工艺精酿而成。并采用先进的圆盘制曲设备，实现了传统产品的现代化生产，国酿公司生产的酱油共有 20多种，其中大王系列酱油特别受广大消费者的青睐，它是以脱脂大豆为主要原料生产的酿造酱油，色泽鲜艳、酱香突出、滋味鲜美醇厚、鲜咸甜适口，适用于烧、炒、拌、卤等各种烹调。
长期以来，在四川地区“大王酱油”已成为川菜烹饪的调料之一。