面对心动食材,想吃却不会做?今天,太太乐调味料就带来一道《八宝鸭》,教您秒变厨房高手~
《八宝鸭》:
鲜味食材:番鸭一只。
鲜味调料:太太乐鲍汁蚝油(宴会)10g、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油50g、太太乐鸡精调味料(三鲜)5g、葱适量、姜适量、料酒适量、卤汁适量、冰糖适量、荷叶水适量、荷叶适量、香料适量。
鲜味步骤:
1、番鸭处理后加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、葱段、姜揉捏腌制半小时。香料煮水过滤后小火煸炒,放入煲汤包。
2、炒糖色,倒入煮好的荷叶水,加太太乐鸡精调味料(三鲜)、太太乐鲍汁蚝油(宴会)调料,制成卤汁。
3、粽子塞入鸭肚并捆绑封口,焯水后用荷叶包裹,和香料包、卤汁一起高压锅焖煮20分钟后,小火收汁摆盘。
怎么样?这道香糯软烂的八宝鸭你学会了吗?朋友来家做客,别忘记为他们露一手~来源:太太乐TOTOLE公众号