关于豆腐的美食，数不胜数，有香辣可口的四川麻婆豆腐、鲜汁美味的客家酿豆腐、又臭又好吃的长沙臭豆腐等等。今天给大家分享一道有关豆腐的家常菜，它就是虾仁豆腐，好吃到让人欲罢不能！
虾仁豆腐食材准备：虾、豆腐、小油菜、生姜、大蒜、植物油、生抽、盐、水淀粉、王守义十三香白胡椒粉、王守义十三香调味品。
具体做法：
1.虾去虾线剥去外壳，虾仁里加姜丝、王守义十三香白胡椒粉、生抽，腌制10分钟；
2.豆腐切成小块，油菜也切成段；
3.煎锅烧热放油烧热，放豆腐块煎至两面上色盛出；
4.锅内剩余一些油，放入剥好的虾肉炒香；
5.倒入煎好的豆腐和生抽、王守义十三香白胡椒粉和小半碗清水，焖至2分钟；
6.放入青菜和盐、王守义十三香调味品调味，翻炒均匀，倒入2勺淀粉水勾薄芡即可出锅。
这道美味的虾仁豆腐你学会了吗？虾仁和豆腐是绝配，虾仁鲜香弹牙，豆腐柔嫩顺滑。这道菜营养丰富，好吃又下饭，老少皆宜，大家快做起来~来源：王守义十三香官网