特殊时期太久没出门,在家不是躺着就是坐着,终于发现自己这枚“吃货”也会食欲不振?想吃一些不一样的美食又是厨艺小白?没关系,太太乐酱大师帮您支招!
鲜味食材:细面150克、葱段20克。
鲜味调料:太太乐酱大师梅菜肉酱10克、太太乐酱油(宴会)5克、糖5克、老抽2克。
鲜味步骤:
1、准备好所有食材,葱段放入油中小火炸至香脆捞出备用。
2、碗中放入太太乐酱油(宴会)、糖、老抽、水20克烧开制成拌面汁。
3、锅中水烧开后,放入面条结三次冷水,继续烧开后捞出放入碗中。
4、在面条上淋上拌面汁、点缀上葱段。
5、再加入太太乐酱大师梅菜肉酱拌匀即可。
太太乐酱大师梅菜肉酱,精选浙江绍兴梅干菜和猪后腿肉,经典独到风味,无论拌饭拌面还是搭配美食,都能让你身临其境地享受江南风味,带给你特别的味蕾体验。来源:太太乐TOTOLE公众号