饭扫光是川味方便佐餐食品领域代表品牌，有着18年经营历史，主打川式下饭菜和调味酱，旗下包括野香菌、野竹笋、爆炒金针菇、麻辣什锦等饭扫光佐餐系列产品，以及豆瓣酱、泡菜、干粉、藤椒油、辣椒油、红油豆瓣等川老汇调味品系列产品。
饭扫光聚焦于川式方便佐餐市场，主推正宗“川菜家常味”。一方面，针对C端个人及家庭方便快食场景，提供多系列佐餐产品选择，同时为B端餐饮连锁企业提供定制川式佐餐产品。旨在让更多的消费者享用到更正宗更健康的川式美味。
饭扫光实行3B全渠道布局，产品已入驻我国5000多家大型商场超市，商超覆盖率达96%，并销往美国、日本、英国、加拿大等多个国家；同时线上开设天猫旗舰店、线下打通餐饮渠道，并通过“经销+分销”方式下沉低线市场。
在开发新产品之外，饭扫光也在进行创新佐餐产品和工艺技术研发投入。以主打调味酱单品之一的郫县豆瓣酱为例，区别于其他品牌的“高盐低鲜”产品弊端，饭扫光在该款产品上应用生物发酵技术，提供“高鲜低盐”的更高品质选择。来源：四川饭扫光食品股份有限公司官网