重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是一家集食品开发与生产、农业种植、牧业养殖、餐饮连锁经营以及开办餐饮技术学校和经营生态度假酒店的综合性实业公司。毛哥采取工厂自营、产地直达的模式，追求产品的品质。
公司拥有占地46亩的标准化食品加工厂，年产值可达3亿元以上。拥有10000平米的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来，公司在渝北区以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，建立起种植基地近5000亩，带动3000多农户增收致富，并在渝北区大湾镇建有绿色食品原材料种植基地。公司拥有9个注册商标， 先后获得“诚信连锁企业”、“渝北区文明单位”等荣誉称号。并于2004年10月15日和2007年5月9日通过ISO9001：2000质量管理体系认证和QS认证，2008年3月11日，毛哥酸萝卜老鸭汤炖料和风萝卜老鸭汤炖料通过绿色食品发展中心审核，被认定为A级绿色食品。
公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期的紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲食品研发。
公司产品绿色健康，口味独特，深受广大消费者喜爱，销售额连年翻翻，从2002年的30万元增至2007年的近7000万元，产品也发展至7个系列40多个单品，市场潜力很大。
公司“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店985家遍布于除港、澳、台地区以外的国内各省、自治区、直辖市，总营业额13.15亿元，解决了3.8万人就业。“农家婆土鸡汤”和“毛哥小羊汤”餐饮连锁加盟也即将向国内各地推广。