广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是以生物发酵和生物化工为核心技术的制造型企业。公司的前身是1964年创建的农业微生物药厂，1981年转产味精，1992年在原国有企业肇庆味精厂的基础上转制成立股份公司，是广东省首批八家股份制改革试点企业之一。1994年8月公司股份在上海证交所上市，证券简称“星湖科技”，股票代码：600866。2009年4月，广东省广新控股集团受让肇庆市国资委持有的星湖科技国有控股权,成为星湖科技的大股东,现持有公司股份的17.52%。现公司总股本5.5亿股，为全流通股，员工3000多人。截至2011年12月止，公司总资产34.22亿元，净资产18.02亿元。
    公司拥有企业技术中心和博士后科研工作站，是广东省高新技术企业、广东省技术创新优势企业、国家火炬计划重点高新技术企业、国家火炬计划高新技术企业。荣获中国食品工业协会颁发的2005-2006年度“全国食品工业龙头食品企业” 称号和中国食品工业质量效益奖。2008年10月，广东省食品行业和医药行业协会授予公司为改革开放三十年广东省医药行业创新企业、广东省医药和食品行业突出贡献企业、广东省食品行业节能减排贡献企业、广东省生物制药产业10强企业等称号。中国发酵工业协会于2008年10月推荐公司为“全国发酵行业循环经济试点企业”。 广东省企业联合会和企业家协会授予公司为2009年、2010年“广东省核心竞争力企业”、“2010—2011年广东省企业500强”、“2010—2011年广东省制造业100强企业”，2011年广东省自主创新标杆企业。2009年，公司“星湖牌”商标被国家工商行政管理总局认定为。“星湖牌”、“粤宝牌”荣获2010年度广东省自主品牌，2011年被评定为广东省着名商标。
    公司下属全资企业有：星湖生物工程基地核苷酸厂、生物发酵厂、热电厂、星湖生化制药厂、星湖生化制药厂利巴韦林分厂、肇庆市科汇贸易有限公司、深圳市星创投资发展有限公司、肇东星湖生物科技有限公司、肇庆星越房地产开发有限公司、肇庆市大旺东姿美丽容产品有限公司、肇庆市大旺东宝生物科技有限公司。控股企业有：广东星湖新材料有限公司、安泽康（北京）有限公司、上海博星基因芯片有限公司。
    公司主导产品有：星湖牌食品系列。其中呈味核苷酸二钠（I加G）、肌苷酸二钠（IMP）、鸟苷酸二钠（GMP）是，拥有自主知识产权和民族品牌的国家重点新产品，并受到国家两次对外反倾销措施保护；果葡糖是新开发的产品。星湖牌饲料添加剂—L-苏氨酸、赖氨酸。粤宝牌医药系列——肌苷、利巴韦林、脯氨酸、鸟苷、阿德福韦酯、腺苷、缬氨酸、核糖、腺嘌呤、精氨酸等。其中肌苷和利巴韦林的生产规模居全球前列。
    公司通过了ISO9001：2008质量管理体系认证。利巴韦林产品通过了美国FDA认证、澳大利亚TGA检查，核苷酸产品（I加G、IMP、GMP）通过了FSSC22000食品安全管理体系认证和KOSHER认证、HALAL认证；脯氨酸产品通过了COS认证、KOSHER认证、HALAL认证；肌苷产品通过了KOSHER认证；粤宝牌医药产品通过了国家GMP认证；苏氨酸产品通过了欧盟FAMI-QS认证、HACCP认证；果葡糖产品通过了FSSC22000食品安全管理体系认证。完善的质量管理体系了产品质量达到国际先进水平。
    近年来，公司加大战略发展力度，开拓新的发展领域，进军有色金属高端产业，投资控股广东星湖新材料有限公司，建成了年产10万吨高精度铝板带生产线；发展壮大主导产业，实施年增4000吨呈味核苷酸二钠技改扩产项目，成为全球单体产能的生产企业；深化淀粉产业链的延伸开发，年产10万吨果葡糖项目已投入正常生产经营；积极寻求“走出去”发展，在原材料主产区黑龙江省肇东市建立生产研发基地，肇东星湖公司年产3.5万吨氨基酸项目投入生产；利用“三旧改造”政策开发房地产项目投入建设。与此同时，公司进一步加大技术创新和产品结构调整力度，多项研发成功的新技术、新工艺投入大生产应用，加速现有产品技术上水平，实现技术进步的新突破；一批生物工程类高新产品研发成果进入产业化。这些项目将进一步提升公司的核心竞争力和可持续发展能力，为公司增创增长点。
    公司坚持以科学发展观为指导，以加快转型升级为主线，继续解放思想，坚持改革创新，提高自主创新能力，提高企业管理水平，加强企业全面风险管理，大力实施产业发展高端化和企业经营国际化战略，走能源、资源、原材料依赖性少，科技含量高、附加值高、市场容量大、环保、节能、清洁生产的产业发展道路，打造核心产业和核心业务，建设华南生物工程产业生产研发基地、华南有色金属高端产业生产研发基地，以企业价值化为目标，积极为股东创造效益，不断优化和推进公司的可持续发展，努力把公司打造成为中国优质企业。