金冠食品（福建）有限公司创建于1999年，系外商独资出口型企业，总投资1.5亿元，占地面积3.8万平方米，是一家以酱油为龙头的集研发、生产、销售为一体调味品大型企业。 
    金冠食品（福建）有限公司创建于1999年，在这短短的十年中一切都从零开始，到现在是一家以酱油为龙头的调味品集研发、生产、销售为一体的公司。从2001年生产酱油几千吨到2007年底的几万吨，这种飞跃在福建省食品行业是家，在全国也是屈指可数。为了满足各阶层各区域人的口味，酱油从特级、一级、二级至三级都生产。为了满足烹饪的需要又从各质量级别中分老抽和生抽，共生产酱油品种达四十多种来满足不同人的需求，加上酱料、醋和各种调味粉现已达到了一百多种的调味品生产基地，而每一种产品都有各自的特色和用途。  
    公司的战略管理始终是企业管理的核心，品质是企业发展的基础，创新是企业在市场竞争力的体现。公司从产品的研发到市场的销售始终把广大消费者的需求放在首位。从一开始到现在企业在硬件上的投入都走在生产的前面。从原辅材料的验收把关到成品以及售货服务都实施了严格的质量控制，品质得到有效保障。