陕西八鱼渭南油脂工业有限公司(SHAANXI BAYU LIPID CO., LTD.) 位于陕西省渭南高新区广通南路，占地130亩，是以从事油料收购及油脂加工、销售、科研为一体的民营企业。公司建于2002年，注册资金7938万元，至2012年年底总资产已逾10.89亿元，由乡镇企业家李振尧等5名自然人出资与国家农业综合开发投资参股经营。公司产权清晰，法人治理结构完善，建立了较完备的现代企业管理制度，实行董事长领导下的总经理负责制。三会（股东会、董事会、监事会）齐全，班子结构合理，创新意识强烈。现有员工600余人，其中管理人员46人，专业技术人员42人。
    多年来公司始终坚持恪守“诚实做人、质量立企”的宗旨，以市场需求为导向，以科技进步为重点，狠抓企业管理，经济效益和社会效益逐年递增。公司获得食品安全“QS”市场准入，获得全国放心粮油进农村进社区示范加工企业荣誉称号，被中国农业发展银行评为“AA”级信用企业，陕西银行同业协会“诚信企业”、陕西省“重合同，守信用”企业，被中国粮食协会评为2010年度“全国食用植物油加工50强企业”、中国食品工业协会评为“绩效先进企业”。主打产品“八鱼”食用油被评为“放心粮油”， “陕西省产品”。