汤圆,这是很好吃的,煮起来也是超级的方便,但是很多人在煮汤圆的时候不知道煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅,今天就随小编一起来了解一下吧。
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅
首先在下锅之前我们要准备适量的汤圆,将汤圆放在手中然后用手轻轻捏一下汤圆,稍微能够有一些裂缝即可(这样做的意思是在煮汤圆的时候能够里外受热,煮出来的汤圆软滑可口美味极了)。
重要的一步是要热水下锅,首先准备一个干净的锅往锅中倒入半锅清水,大火煮开,等水煮沸之后将汤圆下入锅中,然后用汤勺轻轻将汤圆搅拌使汤圆能够旋转起来,这样汤圆就不易粘锅。等待汤圆煮到浮起来后要迅速改用小火煮,若还要用旺火煮的话,汤圆不断翻滚就容易会破。...[查看详细]