吃西兰花有什么好处、营养价值、热量、怎么吃、做法

    西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。那吃西兰花有什么好处呢？下面小编给大家介绍吃西兰花的好处和坏处。

    吃西兰花的好处

    1、

    西兰花在蔬菜中算是营养挺高的了，西兰花和甘蓝、白萝卜以及卷心菜对于我们人体，的，和增强自身的免疫力都是大有好处。...[查看详细]

    作为现代女性非常喜爱的一种蔬菜，西兰花的营养价值非常丰富，并且其适应多种烹饪方式。为了让大家对这种蔬菜有更多的了解，接下来小编为大家介绍一下西兰花的营养价值。

    西兰花的营养成分

    西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

    西兰花的营养价值...[查看详细]

    西兰花因其营养丰富、口感，深受广大朋友的喜爱，但有些人回顾及它的热量。那西兰花的热量是多少呢？西兰花的热量高吗？请看下文详细介绍。

    西兰花的热量

    西兰花具有丰富的蛋白质、维生素以及一些人体所需的营养素，具有的功效，所以西兰花的营养价值很高。那么西兰花的热量高不高呢？我们现在来看一下。其实西兰花的热量很低，大约100克的西兰花就含有33大卡，也就是138千焦的热量。西兰花的热量很低，所以具有的功效。

    西兰花的营养价值...[查看详细]

    我们很多人都知道，多吃西兰花对健康有好处，而一项新研究发现，吃西兰花也有讲究哦，西兰花用蒸的方式烹调才能保持本身的特性，如果用微波炉或者水煮，都会让西兰花神奇的特性不复存在噢！

    西兰花是一种天然的萝卜硫素的植物来源，这种元素已经被证明是可以预防和对症的。而萝卜硫素的形成就需要西兰花中的一种特殊的酶—黑介子酶。那么如果西兰花中的黑介子酶遭到破坏，就无法形成的萝卜硫素。
    那么怎么样才能更好地保护西兰花中的黑芥子酶，有研究人员就说啊，蒸煮西兰花才能保护其不被破坏，从而更好地发挥其的作用，所以爱烹饪的你，是不是也是这样做出美味可口的西兰花呢？

    西兰花炒肉怎么做好吃？很多家庭主妇都想要知道答案。西兰花炒肉是一款营养非常丰富的菜肴，一直都倍受营养专家们的推崇。不过很多人并不知道怎样将西兰花炒肉做得美味，那么，西兰花炒肉怎么做好吃呢？接下来小编为大家介绍一下西兰花炒肉的做法。

    西兰花炒肉的做法一：
    材料
    西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
    做法
    1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
    2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
    3、放入西兰花翻炒1分钟。
    4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

    西兰花炒肉的做法二：
    材料
    五花肉200克，植物油20克，西兰花梗2棵，大蒜2瓣，干辣椒2棵，生姜5片，蚝油10克，生抽5克，淀粉10克，料酒3克，盐5克，味精3克
    做法
    1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西兰花梗去老皮，洗净，横断面切薄片，蒜切片，干辣椒剪成段。
    2.炒锅烧热，放入油热至7成，下肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段；加入西兰花梗同炒至菜7成熟即出锅。

    西兰花炒肉的做法三：
    材料
    西兰花3OOg，胡萝卜5Og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量
    做法
    1、西兰花洗净，切小块。
    2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。
    3、胡萝卜去皮洗净，切片。
    4、锅烧热，放少许油。
    5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。
    6、再放瘦肉片翻炒。
    7、放西兰花翻炒几下，等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。
    以上三种西兰花炒肉的做法希望能够帮助到大家，让大家知道西兰花炒肉怎么做好吃，并且让大家日常饮食中能够尽享西兰花炒肉的营养。...[查看详细]