多吃西兰花的6个理由、怎么做好吃、怎么煮、家常做法、炒肉的做法

    西兰花是很多人餐桌上的常客。西兰花营养丰富，并且因其营养成分位居同类蔬菜之首，因此被誉为“蔬菜皇冠”，下面就让我们来看看吃西兰花的6个功效。

    西兰花营养分析
    食疗功效：性凉、味甘；可填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
    一、降脂。
    西兰花富含可溶性纤维，有助于肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
    二、。
    西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止，降低血糖，防止过量饮食，进而达到的目的。
    三、护心。
    西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有属性，可预防血管损伤，保护心脏。
    四、抗氧化。
    西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
    五、防过敏。
    研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
    六、强骨骼。
    西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

    西兰花可以做成各种风味的菜肴和色拉，也可以浸渍在浓味酱油内调制后食用。煮熟的菜花可以与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。那西兰花怎么做好吃呢？请看下文西兰花的做法介绍。

    做法一、西兰花烧排骨

    材料

    排骨（300克）、西兰花（200克）、料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、植物油（适量）...[查看详细]

    西兰花一直享有着超级蔬菜的称号，此种蔬菜中的维生素C的含比柠檬还要高2倍，同时还能预防各类癌细胞的生长，那么西兰花煮多久能熟？西兰花怎么煮更营养呢？

    西兰花煮多久能熟

    西兰花有老有嫩，所以也很难说煮多久算熟了，只能凭经验了，大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。

    根据个人的经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，建议不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。...[查看详细]

    西兰花含有丰富的维生素和胡萝卜素，同时还具有的作用。日常生活中，西兰花的吃法有很多，那西兰花的家常做法有哪些呢？西兰花怎么做会好吃？今天，小编就为大家介绍一种家常的做法，一起来看看吧。

    蒜蓉西兰花食材：

    西兰花200克 蒜末1茶勺/等量蒜粉 植物油2茶勺 盐少许

    做法：...[查看详细]