吃田螺有什么好处、禁忌

    田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。在如今，田螺已成为人们餐桌上的一种美食。那么，吃田螺有什么好处呢？让我们一起来看看吧。

    吃田螺有什么好处

    田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和狐臭也有显着功效。

    [性能]味甘、咸，性凉。能清热止渴，通淋，明目，退黄。...[查看详细]

    田螺属于一种螺科动物，在我国很多地方都存在。尤其是在夏季的时候，秋季的时候可以去进行获取，这一种田螺在淡水之中常见，且田螺的肉十分细腻，且味道上很鲜美，具有盘中明珠的称呼，但是田螺的营养价值有很多，是否对此有所了解呢。

    田螺的营养价值

    在饮食的时候，田螺具有味甘、且咸，性寒的特色。并且吃一些田螺可以帮助我们更好的清热利水、给人体具有不错的解毒的效果。这样的食物可以帮助我们热结小便不通，且可以帮助我们黄疸、水肿、消渴、痔疮、便血、、目赤肿痛、疔疮肿毒。

    田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。...[查看详细]

    田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。相信很多朋友都吃过。那么，大家对田螺了解吗？接下来为大家介绍一下田螺的功效与作用。

    田螺的功效与作用

    味甘、咸，性寒。清热利水、解毒。用于热结小便不通、黄疸、、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

    田螺的营养分析...[查看详细]

    田螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。但是，田螺生活在水中，有很多寄生虫，那么，吃田螺的危害有哪些呢？田螺的禁忌是什么？了解一下。

    吃田螺的危害

    田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。一般情况下处理干净就可以放心食用。

    田螺的禁忌...[查看详细]

    木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    田螺与木耳一起吃会怎样

    田螺之所以有“盘中明珠”的美誉，是因为它肉质鲜美、营养丰富，虽然不能与木耳同食，但是与紫苏搭配也是一种美味的选择哦！下面是紫苏田螺的做法，一起来学习一下它是怎么做的吧。

    紫苏田螺材料：...[查看详细]