鲍鱼果是什么、营养价值、怎么吃、吃法、禁忌

    提起鲍鱼果，想必很多人都不知道。鲍鱼果是什么呢，“鲍鱼果”其实是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。那么鲍鱼果的营养价值及功效都有哪些呢？接下来就一起来看看吧！

    鲍鱼果是什么

    中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”之名也常指西番莲，俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称。

    与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。...[查看详细]

    “鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。鲍鱼果的外壳非常坚硬，且自然开口的不多，那么，鲍鱼果怎样吃呢？鲍鱼果的吃法有哪些呢？下面就让小编来为大家解惑吧！

    鲍鱼果怎样吃

    鲍鱼果的外壳非常坚硬，且自然开口的不多，但一般加工过后，都留有裂缝，此时无需工具直接用牙齿咬也可以开启；如果加工后也没有裂缝，那食用时就要借助工具了，可用砸核桃的小榔头，或山核桃钳子来砸破其外壳。

    需注意的是，由于鲍鱼果的外壳非常坚硬，对于没有裂缝的鲍鱼果，切勿用牙齿来咬，以免给牙齿带来伤害。另外，吃完鲍鱼果后，一定要将其外壳收拾干净，以免坚硬的外壳伤到人。...[查看详细]

    鲍鱼果有“坚果之王”的称呼，鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富。那么孕妇能吃鲍鱼果吗？下面就让我们了解一下吧。

    孕妇可以吃鲍鱼果吗

    孕妇可以吃鲍鱼果。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼，鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果，很适合孕妇食用。

    鲍鱼果有健脑作用，长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，所以老人与儿童均可适当食用，孕妇吃鲍鱼果会利于胎儿的脑部发育。不过鲍鱼果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。...[查看详细]