相信很多人都吃过辣椒，辣椒中胡萝卜素、维生素C等含量较高，其中维生素C的含量是橘子的3倍多，对身体较好。那现在的云南文山的辣椒价格如何呢？一起随小编了解一下2022年2月19日云南文山辣椒价格吧！
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.50-12.80元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：11.40-12.00元/斤（尾期货去把）
艳红烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）
丘北椒：12.00-12.50元/斤（去把上通货）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年干椒：
艳 红：：8.80-9.50元/斤（去把去帽）
小米椒：11.00-12.00元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00-13.50元/斤（去把带帽）
魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（带把）
辣椒拌豆腐
材料：豆腐，青椒，红椒油，白糖，食盐，生抽，芝麻油。
做法：将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下后捞出，沥干水分，青椒洗净，切成两半，锅内倒油烧热，放入青椒，两面都煎成金黄色后捞出，切成碎丁，放入焯好的豆腐块中，再加上其他佐料调味。
2022年2月19日云南文山辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）