2022年1月25日广东、福建地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2022年1月25日广东、福建地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
东莞
广东东莞红蛋价格（大） 4.50
广东东莞红蛋价格（中） 4.55
广东东莞粉蛋价格 4.62
广州
广东广州红蛋价格（大） 4.74.8
广东广州红蛋价格（中） 5.00
广东广州粉蛋价格 4.654.95
深圳
广东深圳红蛋价格 4.65
广东深圳粉蛋价格 4.73
广东均价4.68
福州
福建福州蛋价 4.40
福建福州粉蛋价格 4.60
福建福清蛋价
泉州
福建泉州蛋价 4.40
莆田
福建莆田蛋价 4.40
南平
福建南平蛋价 4.40
福建南平粉蛋价格 4.60
福建 均价4.47
鸡蛋有很高的营养价值，是各种食物中所含蛋白质较高的。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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