2022年1月25日山西地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2022年1月25日山西地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
太原
山西太原蛋价 4.40
运城
山西运城蛋价（大） 3.85
山西运城蛋价（中） 3.95
山西运城蛋价（小） 4.05
山西稷山蛋价（大） 3.85
山西稷山蛋价（中） 3.95
山西稷山蛋价（小） 4.05
山西新绛蛋价（大） 3.60
山西新绛蛋价（中） 3.70
山西新绛蛋价（小） 3.80
山西万荣蛋价（大） 3.60
山西万荣蛋价（中） 3.70
山西万荣蛋价（小） 3.80
长治
山西长治蛋价 4.00
山西长子蛋价 4.00
晋中
山西晋中蛋价 4.40
山西祁县蛋价 4.40
山西平遥蛋价 4.40
山西太谷蛋价 4.40
山西榆次蛋价 4.40
吕梁
山西吕梁蛋价 4.60
山西文水蛋价 4.40
山西孝义蛋价 4.40
山西汾阳蛋价 4.40
大同
山西大同蛋价（到户） 4.30
忻州
山西忻州蛋价 4.40
山西原平蛋价 4.30
山西五寨蛋价 4.30
晋城
山西晋城蛋价：批发参考价约 4.20
山西平均价4.12
鸡蛋有很高的营养价值，是各种食物中所含蛋白质较高的。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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