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2022年1月22日贵州安顺小黄姜价格

编辑:艳秋  2022/1/22 10:40:00  阅读数:197

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    贵州镇宁:

    二黄姜:

    新窖姜:2.00元/斤左右(好货)

    新窖姜:1.60-1.80元/斤(主流)

    新窖姜:1.20-1.30元/斤(次货)

    贵州关岭:

    二黄姜:

    新窖姜:2.40-2.60元/斤(好货)

    新窖姜:1.70-1.80元/斤(一般)

    生姜分为大姜、小姜,大姜姜块柔嫩,水分多、纤维少,颜色偏白、表皮光滑,辛辣味淡薄;小姜外表呈土黄色,表皮比嫩姜粗糙,且有纹路,味道辛辣。

    小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色,纤维较粗,辛辣与香味皆不如小种生姜,药效也差,适用于炒菜的食材。

    姜以断面色金黄,味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美,具有良好的市场口碑。

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关键词:小黄姜价格

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