2022年1月13日北京、上海地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2022年1月13日北京、上海地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
北京-新发地 鸡蛋价格：约 4.59
北京-大洋路 鸡蛋价格：约 4.59
北京-回龙观 鸡蛋价格：约 4.59
北京-顺义 鸡蛋价格：约 4.59
北京-大兴 鸡蛋价格：约 4.59
北京-昌平 鸡蛋价格：约 4.59
上海蛋买卖 粉蛋价格：约 4.73
上海浦西 粉蛋价格：约 4.73
上海浦东 粉蛋价格：约 4.73
上海浦东禽蛋协会 鸡蛋价格：约 4.65
上海浦东兴化协会 鸡蛋价格：约 4.65
上海联盟 鸡蛋价格：约 4.65
上海-浦西 鸡蛋价格：约 4.62
上海-浦东 鸡蛋价格：约 4.65
上海草鸡蛋（大）：约 5.17
上海草鸡蛋（中）：约 5.52
上海草鸡蛋（小）：约 5.86
上海草鸡蛋（散装）：约 5.86
鸡蛋有很多重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
另外，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程等。
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