辣椒在我们生活中都是受欢迎的一种食材，辣椒可以调味，可以作为菜肴的主菜，那今日云南文山销售辣椒价格情况如何？一起随小编了解一下2021年12月6日云南文山辣椒价格吧！
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.60-13.00元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：11.80-12.30元/斤（尾期货去把）
艳红烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）
野山椒烘干椒：13.40-13.80元/斤（新货剪把）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年干椒：
艳红：：8.80-9.20元/斤（去把去帽）
小米椒：11.50-12.00元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00元/斤左右（去把带帽）
魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（带把）
油泼辣子
油泼辣子味道是极具特色的，该菜肴也是我国陕西的一道名吃，西北人几乎一日不可无此物。陕西油泼辣子是由陕西红线椒制成，香味浓郁，油色红而清，辣椒色红，辣味突出，适合搭配各种面或制作凉菜。基本的油泼辣子的做法非常简单，但对火候的要求很高，干辣椒磨碎成辣椒子大小的碎片，将食用油加热至8成热，淋入辣椒末即成。根据口味爱好，可以在辣椒末中加入其它香料和调味料，这样可以制成味型不同的油泼辣子。
特点：油泼辣子爽口，开胃，色香味俱全。
2021年12月6日云南文山辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）