2021年11月27日烟台莱州生姜价格如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年11月27日烟台莱州生姜价格，赶快一起来看看吧。
烟台莱州：
面姜：
洗姜：1.80元/斤左右（精品）
洗姜：1.60元/斤左右（优质）
洗姜：1.20元/斤左右（主流）
洗姜：1.00元/斤左右（一般）
烟台莱州：
面姜：
洗姜：1.70元/斤左右（精品）
洗姜：1.40-1.50元/斤（优质）
洗姜：1.00-1.30元/斤（主流）
洗姜：0.70元/斤左右（次货）
泥姜：0.80元/斤左右（优质）
泥姜：0.50元/斤左右（一般）
圆头泥姜：0.40-0.60元/斤
烟台莱州金大宏大姜市场：
面姜：
洗姜：1.80元/斤左右（精品）
洗姜：1.60元/斤左右（优质）
洗姜：1.20元/斤左右（主流）
洗姜：1.00元/斤左右（一般）
生姜在国内大部分地区都有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。
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