辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等，青色，成熟后变成红色，一般都有辣味，供食用。那吉林白城辣椒价格的近况如何呢？一起随小编了解一下2021年11月23日吉林白城辣椒价格吧！
白城洮南：
2021年新椒：
北京红：4.80元/斤左右（好货）
北京红：4.50元/斤左右（通货）
北京红：3.50-3.60元/斤（落地椒）
北京红：3.00元/斤左右（花皮）
101辣椒：7.50元/斤左右（带把好货）
高辣辛迪：5.00元/斤左右（带把好货）
备注：可加工速冻金塔鲜辣椒，常年供应金塔辣椒酱。
白城洮南：
2021年新椒：
北京红：4.50-5.00元/斤（好货晒椒）
北京红：3.00元/斤左右（花皮）
金 塔：6.00元/斤左右（好货晒椒）
金 塔：3.00元/斤左右（花皮）
高辣辛迪：6.00元/斤左右
高辣101：7.50元/斤左右
速冻金塔：3500元/吨左右（内蒙货）
速冻金塔：3800元/斤左右（吉林货）
速冻千斤红：4000元/吨左右
速冻青阳：4800元/吨左右
特价辣椒酱、特价辣椒粉，货源充足，价格美丽！
备注：
①速冻金塔鲜辣椒加工服务，同时大量出售韩皮韩粉。
②本加工厂加工高辣辣椒片和麻辣烫所用高辣二辛。
辣椒原产于南美洲热带地区，明末传入我国湘楚之地。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡，辣中有酸，谓之“酸辣”；将红辣、花椒、大蒜并举，谓之“麻辣”；将大红辣椒剁碎，腌在密封坛内，辣中带咸，谓之“咸辣”；将大红辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封坛内，食用时可干炒，可搅糊，谓之“胙辣”；将红辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味浓烈，谓之“油辣”；将大红辣椒放火中烧烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、酱油凉拌，辣中带甜，谓之“鲜辣”。此外，还可用干、鲜辣椒做烹饪配料，吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨，每逢客至，总要用干辣椒炖肉招待。劝客时，总是殷勤地再三请吃“辣椒”，而不是请吃“肉”，可见嗜辣之甚。近年来，湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎，尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国，有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书湖南辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。
2021年11月23日吉林白城辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）
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