辣椒为一年或多年生草本植物,叶子卵状披针形,花白色。果实大多像毛笔的笔尖,也有灯笼形、心脏形等,青色,成熟后变成红色,一般都有辣味,供食用。那吉林白城辣椒价格的近况如何呢?一起随小编了解一下2021年11月23日吉林白城辣椒价格吧!
白城洮南:
2021年新椒:
北京红:4.80元/斤左右(好货)
北京红:4.50元/斤左右(通货)
北京红:3.50-3.60元/斤(落地椒)
北京红:3.00元/斤左右(花皮)
101辣椒:7.50元/斤左右(带把好货)
高辣辛迪:5.00元/斤左右(带把好货)
备注:可加工速冻金塔鲜辣椒,常年供应金塔辣椒酱。
白城洮南:
2021年新椒:
北京红:4.50-5.00元/斤(好货晒椒)
北京红:3.00元/斤左右(花皮)
金 塔:6.00元/斤左右(好货晒椒)
金 塔:3.00元/斤左右(花皮)
高辣辛迪:6.00元/斤左右
高辣101:7.50元/斤左右
速冻金塔:3500元/吨左右(内蒙货)
速冻金塔:3800元/斤左右(吉林货)
速冻千斤红:4000元/吨左右
速冻青阳:4800元/吨左右
特价辣椒酱、特价辣椒粉,货源充足,价格美丽!
备注:
①速冻金塔鲜辣椒加工服务,同时大量出售韩皮韩粉。
②本加工厂加工高辣辣椒片和麻辣烫所用高辣二辛。
辣椒原产于南美洲热带地区,明末传入我国湘楚之地。湖南地理环境上古称“卑湿之地”,多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效;加之湖南人终年以米饭为主食,食用辣椒,可以直接刺激到唾液分泌,开胃振食欲。吃的人多起来,便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡,辣中有酸,谓之“酸辣”;将红辣、花椒、大蒜并举,谓之“麻辣”;将大红辣椒剁碎,腌在密封坛内,辣中带咸,谓之“咸辣”;将大红辣椒剁碎后,拌和大米干粉,腌在密封坛内,食用时可干炒,可搅糊,谓之“胙辣”;将红辣椒碾碎后,加蒜籽、香豉,泡入茶油,香味浓烈,谓之“油辣”;将大红辣椒放火中烧烤,然后撕掉薄皮,用芝麻油、酱油凉拌,辣中带甜,谓之“鲜辣”。此外,还可用干、鲜辣椒做烹饪配料,吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨,每逢客至,总要用干辣椒炖肉招待。劝客时,总是殷勤地再三请吃“辣椒”,而不是请吃“肉”,可见嗜辣之甚。近年来,湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎,尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国,有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子,上书湖南辣椒,馆内女招待的围裙上,也绣着大红辣椒。
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