如今很多美味的制作都离不开辣椒来提味,都以辣椒为主要原料进行制作。那今日山东武城的辣椒批发价格会是多少呢?一起随小编了解一下2021年11月9日山东武城辣椒价格吧!
德州武城后玄:
库内辣椒:
三樱椒:9.20-9.30元/斤(9-9.5成干好货)
三樱椒:8.70-8.80元/斤(8.5左右上通货)
三樱椒:8.40-8.50元/斤(8.5成干通货)
三樱椒:2.80-3.00元/斤(花皮)
新一代:9.50-11.00元/斤
红太阳:8.60-9.20元/斤
本地北京红:4.80-5.20元/斤(8.5成干)
德州武城:
库内辣椒:
三樱椒:9.00元/斤左右(好货)
三樱椒:8.50-8.80元/斤(上通货)
三樱椒:8.30元/斤左右(通货)
三樱椒:3.00元/斤左右(花皮)
红太阳:9.00-9.50元/斤
新一代:11.00元/斤左右
外地北京红:4.70-5.00元/斤(带把)
德州:
库内辣椒:
北京红:4.80-5.20元/斤(带把)
北京红:6.50-7.00元/斤(去把)
备注:冷库三樱椒货源基本售空,剩余货源质量、干度不同,价格不同。
辣椒酱
做法:
(1)将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。
(2)辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
(3)将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。
(4)放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。
(5)在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。
(6)在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。
(7)平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
2021年11月9日山东武城辣椒价格行情就介绍到这里了,想要了解更多食材类产品行情,登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询,更多精彩内容等你来查看!(来源:中椒网)