大豆是现有农作物中蛋白质含量较高、质量较好的作物，大豆中含有丰富的膳食纤维对身体很好。那今天大豆的价格是多少呢？今天随小编了解一下2021年11月2日大豆价格吧！
大豆 10.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
大豆 7.5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
大豆 6.4元/公斤 天津市西青区当城蔬菜批发市场
大豆 5.4元/公斤 天津何庄子农产品批发市场
大豆 6.55元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
大豆 4.6元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
大豆 7.4元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
大豆 5.8元/公斤 吉林松原市三井子杂粮杂豆产地批发市场
大豆 7.6元/公斤 上海农产品中心批发市场
大豆 7.5元/公斤 江苏徐州七里沟农副产品中心
大豆 6.8元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
大豆 6.8元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
大豆 7元/公斤 安徽濉溪县中瑞农产品批发市场
大豆 7.15元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
大豆 6元/公斤 湖南长沙红星农副产品大市场
大豆 7.3元/公斤 湖南长沙黄兴海吉星农产品物流园
大豆 6元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司
大豆 6元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
大豆 14元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
大豆 8元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场
黄豆营养成分随地区、品种都有差异，比较可靠的数据只有自己测定。现传两个供参考： 一、黄豆，在豆类中营养价值较高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。 二、黄豆[大豆]的主要营养指标 “黄豆[大豆]”的营养素含量（100克可食部中） 热量（千卡） 359硫胺素（毫克） .41钙（毫克） 191 蛋白质（克） 35核黄素（毫克） .2镁（毫克） 199 脂肪（克） 16烟酸（毫克） 2.1铁（毫克） 8.2 碳水化合物（克） 18.7维生素C（毫克） 0锰（毫克） 2.26 膳食纤维（克） 15.5维生素E（毫克） 18.9锌（毫克） 3.34 维生素A（微克） 37胆固醇（毫克） 0铜（毫克） 1.35 胡罗卜素（微克） 4.6钾（毫克） 1503磷（毫克） 465 视黄醇当量（微克） 10.2钠（毫克） 2.2硒（微克） 6.16
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