辣椒是非常常见的调味品，辣椒味辛、性热，归心、脾经，也就是说辣椒是属于大热性的食物，含有较多的热气，适合在冬天食用。近来云南辣椒的批发价格会是多少？一起随小编了解一下2021年11月1日云南辣椒价格吧！
云南大理：
艳红：2.50元/斤左右（带把）
备注：大量供应本地鲜椒，不收购其他地区鲜椒！
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.70-13.10元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：12.40-12.50元/斤（中通货去把）
小米椒烘干椒：11.70-12.30元/斤（差货去把）
灯笼椒烘干椒：15.20-15.50元/斤（剪把）
艳红烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）
野山椒烘干椒：13.20-13.60元/斤（新货剪把）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年鲜椒：
小米椒：2.05元/斤左右（去把泡椒）
2021年干椒：
艳红：9.00-9.70元/斤（去把去帽）
小米椒：12.50-13.00元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00元/斤左右（去把带帽）
魔鬼椒：50.00元/斤左右（带把）
用新鲜的红辣椒怎么做辣椒酱？
将辣椒的蒂去除了，随后将它放入清水中清洗，沥掉水分后挂在通风处。随后准备好大蒜、食盐等调料。这时候，将辣椒剁碎，大蒜也是如此，在做这项工作的时候，一定要带上一次性手套，以免手变得火辣辣的，随后放入食盐进行搅拌，再将之密封就可以了。
2021年11月1日云南辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）