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云南各地区辣椒价位是多少呢?

编辑:张岩  2021/10/25 9:50:16  阅读数:396

    辣椒,性热、味辛,含有大量的维生素C,还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。那云南各地区辣椒价位是多少呢?一起随小编了解一下2021年10月25日云南各地区辣椒价格吧!

    文山州砚山县:

    2021年辣椒收购价:

    小米椒烘干椒:12.70-12.80元/斤(好货去把)

    小米椒烘干椒:12.40-12.50元/斤(中通货去把)

    小米椒烘干椒:11.70-12.30元/斤(差货去把)

    灯笼椒烘干椒:15.20-15.50元/斤(剪把)

    艳红烘干椒:9.20-10.00元/斤(去把)

    野山椒烘干椒:11.50元/斤左右(陈货剪把)

    野山椒烘干椒:13.20-13.60元/斤(新货剪把)

    云南省文山州砚山县嫁依镇:

    2021年鲜椒:

    小米椒:1.80元/斤左右(去把泡椒)

    2021年干椒:

    艳 红:8.80-9.20元/斤(去把去帽)

    小米椒:12.00-12.50元/斤(去把去帽)

    野山椒:13.00元/斤左右(去把带帽)

    魔鬼椒:50.00-55.00元/斤(带把)

    云南大理:

    艳红:2.50元/斤左右(带把)

    备注:大量供应本地鲜椒,不收购其他地区鲜椒!

    辣椒的保存方法:腌制法

    一般有两种(青红辣椒均可):一种是将鲜辣椒整个放入器皿中,一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒,再撒一层盐,层层叠放,然后密封,放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎,入油锅翻炒,可加入各种配料调味(如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒),至辣椒水分基本失去即出锅,凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料,如回锅肉等。

    2021年10月25日云南各地区辣椒价格行情就介绍到这里了,想要了解更多食材类产品行情,登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询,更多精彩内容等你来查看!(来源:中椒网)

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关键词:辣椒价格

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