2021年9月7日花生油价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年9月7日花生油价格行情，赶快一起来看看吧。
菜油（散装） 16.7元/公斤 湖南长沙黄兴海吉星农产品物流园
菜油（散装） 13元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司
菜油（散装） 12元/公斤 新大兴·农副产品交易中心
菜油（散装） 17元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
菜油（散装） 11.6元/公斤 四川达州市复兴农副产品批发市场
菜油（散装） 15.5元/公斤 陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场
菜油（散装） 16元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
花生油（peanut oil）淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度（10℃以下）发生混浊甚至凝固。
纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。
2021年9月7日花生油价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！