很多人也开始喜欢吃辣椒了，辣椒还是分成好多种的，不同种类价格是不一样的，今天小编就分享一下2021年7月17日江西、广东、广西、文山辣椒价格详情吧！
江西上饶：
2021年鲜椒：
羊角椒：1.20元/斤左右
本地味辣椒：1.50元/斤左右（鲜味，微辣）
广东梅州：
2021年鲜椒：
小米椒：2.50元/斤左右
广西靖西市：
小米椒：1.50-2.00元/斤（鲜椒）
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.30-12.60元/斤（去把）
小米椒烘干椒：12.70-12.90元/斤（带把）
灯笼椒烘干椒：12.50-12.80元/斤（剪把）
艳红烘干椒：8.50元/斤左右（去把）
2021年鲜椒：
艳 红：2.50-2.60元/斤（带把）
小米椒：2.50-2.60元/斤（带把）
小米椒：1.80元/斤左右（去把泡椒）
2021年干椒：
艳红：8.00-8.50元/斤（去把去帽）
小米椒：12.00元/斤左右（去把去帽）
如何挑选辣椒？
1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。
2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者
3、甜椒应选表皮光滑、个大端正、无蛀洞、肉厚、质脆、味甜、含水分较多者。
4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。
5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。
2021年7月17日江西、广东、广西、文山不同种类辣椒价格就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！来源：中椒网