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大洋路鸡蛋价格195-190稳
回龙观鸡蛋价格194稳
王四营鸡蛋价格194稳
来广营鸡蛋价格194稳
岳各庄鸡蛋价格194稳
顺义石门鸡蛋价格194稳
昌平水屯鸡蛋价格194稳
锦绣大地鸡蛋价格194稳
北京通州鸡蛋价格194稳
北京平谷鸡蛋价格194稳
北京延庆鸡蛋价格194稳
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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