2021年6月4日辽宁地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年6月4日辽宁地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
报价单位：45斤
朝阳鸡蛋价格186稳
凌源鸡蛋价格186稳
喀左鸡蛋价格186稳
建平鸡蛋价格186稳
葫芦岛鸡蛋价186稳
昌图散框蛋价186稳
北票鸡蛋价格186稳
大连鸡蛋价格186稳
丹东散框蛋价186稳
庄河散框蛋价186稳
报价单位：40斤
新民鸡蛋价格166稳
锦州散框蛋价166稳
锦州纸箱蛋价166稳
报价单位：30斤
通辽鸡蛋价格128稳
抚顺鸡蛋价格128稳
本溪鸡蛋价格128稳
辽阳鸡蛋价格126稳
灯塔鸡蛋价格126稳
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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