2021年5月29日山西地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年5月29日山西地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
【太原】
山西-太原 鸡蛋价格：4.30降
【运城】
山西-新绛 鸡蛋价格（大）： 3.90降
山西-新绛 鸡蛋价格 （中）： 4.00降
山西-新绛 鸡蛋价格（小）： 4.10降
山西-万荣 鸡蛋价格（大）： 3.90降
山西-万荣 鸡蛋价格 （中）： 4.00降
山西-万荣 鸡蛋价格（小）： 4.10降
【长治】
山西-长治 鸡蛋价格：4.10
山西-长子 鸡蛋价格：4.10
【晋中】
山西-晋中 鸡蛋价格：4.30
山西-祁县 鸡蛋价格：4.30
山西-平遥 鸡蛋价格：4.30
山西-太谷 鸡蛋价格：4.30
山西-榆次 鸡蛋价格：4.30
【吕梁】
山西-吕梁 鸡蛋价格：4.50
山西-文水 鸡蛋价格：4.30
山西-孝义 鸡蛋价格：4.30
山西-汾阳 鸡蛋价格：4.30
【大同】
山西-大同 鸡蛋价格（到户）：4.20降
【忻州】
山西-忻州 鸡蛋价格：4.20降
山西-原平 鸡蛋价格：4.10降
山西-五寨 鸡蛋价格：4.10降
鸡蛋有很高的营养价值，是各种食物中所含蛋白质较高的。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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