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湖南汝城:
小黄姜:
窖姜:5.00元/斤左右(精品)
窖姜:4.60元/斤左右(中等)
湖南汝城:
小黄姜:
窖姜:5.00元/斤左右(精品)
窖姜:4.60元/斤左右(中等)
窖姜:4.20元/斤左右(中下)
湖南汝城:
小黄姜:
窖姜:4.80-5.00元/斤(好货)
窖姜:4.50-4.80元/斤(中等)
窖姜:4.00-4.50元/斤(一般)
湖南汝城:
小黄姜:
窖姜:5.00-4.60元/斤(精品)
窖姜:4.00-5.00元/斤(中等)
窖姜:3.50-4.00元/斤(中下)
姜母:1.50-2.00元/斤
小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色,纤维较粗,辛辣与香味皆不如小种生姜,药效也差,适用于炒菜的食材。
姜以断面色金黄,味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美,具有良好的市场口碑。
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