2021年4月1日湖南地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年4月1日湖南地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
湖南-常德 粉蛋价格：3.91
湖南-桃源 粉蛋价格：3.91
湖南-三尖 粉蛋价格：3.91
湖南-邵阳 粉蛋价格：3.91
湖南-益阳 粉蛋价格：3.91
湖南-怀化 粉蛋价格：4.04
湖南-张家界 粉蛋价格：3.91
湖南-长沙 粉蛋价格：3.91
湖南-株洲 粉蛋价格：3.91
湖南-吉首 粉蛋价格：4.04
湖南-永州 粉蛋价格：3.91
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
另外，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程等。
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