2021年1月27日山西地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年1月27日山西地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
【太原】
山西-太原 鸡蛋价格：4.30 降
【运城】
山西-运城 鸡蛋价格（大）： 4.05 降
山西-运城 鸡蛋价格（中）： 4.15 降
山西-运城 鸡蛋价格（小）： 4.25 降
山西-稷山 鸡蛋价格（大）： 4.05 降
山西-稷山 鸡蛋价格（中）： 4.15 降
山西-稷山 鸡蛋价格（小）： 4.25 降
【晋中】
山西-晋中 鸡蛋价格：4.20 降
山西-祁县 鸡蛋价格：4.20 降
山西-平遥 鸡蛋价格：4.20 降
山西-太谷 鸡蛋价格：4.20 降
山西-榆次 鸡蛋价格：4.20 降
【吕梁】
山西-吕梁 鸡蛋价格：4.60 降
山西-文水 鸡蛋价格：4.20 降
山西-孝义 鸡蛋价格：4.20 降
山西-汾阳 鸡蛋价格：4.20 降
【大同】
山西-大同 鸡蛋价格（到户）：4.40 降
【忻州】
山西-忻州 鸡蛋价格：4.40 降
山西-原平 鸡蛋价格：4.30 降
山西-五寨 鸡蛋价格：4.30 降
【晋城】
山西-晋城 鸡蛋价格：3.85-3.95
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质较高的。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
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