不管你做什么样的食物，加入一点辣椒不仅可以增加这道菜的味道，还可以丰富这道菜颜色，让它看起来非常丰富。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2021年1月12日金乡辣椒价格行情吧。
金乡兴隆镇：
2020年新干椒：
三樱椒：7.20-7.30元/斤（精品）
三樱椒：7.00-7.10元/斤（上通货）
三樱椒：6.80-6.90元/斤（通货）
金乡卜集镇：
2020年新辣椒：
三樱椒：7.25-7.35元/斤（精品）
三樱椒：7.00-7.15元/斤（上通货）
三樱椒：6.50-6.80元/斤（通货）
三樱椒：1.90-2.10元/斤（水淹花皮）
三樱椒：2.20-2.50元/斤（好花皮）
三樱椒：2.80-3.30元/斤（二花）
2020年水淹干椒：
三樱椒：5.20-6.00元/斤（好货）
三樱椒：4.00-5.00元/斤（通货）
新鲜辣椒怎么做成干辣椒？
准备朝天椒，辣椒籽和二荆条辣椒以及菜籽油，一般是量都准备一样，菜籽油50克。但是喜欢辣可以放多一点朝天椒，喜欢香可以多放二荆条辣椒。
1.分别把准备的辣椒切成一小段，并且挑出辣椒籽，需要把切好的朝天椒和二荆条辣椒以及辣椒籽分开。
2.备好炒锅，往里面倒入纯菜籽油准备好的一半，放入朝天椒用中小火炒到香脆的程度。关然后从锅里捞起辣椒备用，同时放剩下一半油，也以同样的方法来炒二荆条辣椒。
3.把炒好晾好的辣椒和辣椒籽一起放在缒窝里中舂，捣成自己所需要的的样子就可以装瓶放进冰箱储存了。
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）