2021年1月9日江苏地区鸡蛋价格行情如何?为了大家查看更加方便,小编为大家整理了一下2021年1月9日江苏地区鸡蛋价格行情,赶快一起来看看吧。
报价单位:30斤
徐州-丰县鸡蛋价格123稳
徐州-沛县鸡蛋价格123稳
徐州-铜山鸡蛋价格123稳
徐州-新沂鸡蛋价格123稳
徐州-睢宁鸡蛋价格123稳
宿迁-泗阳鸡蛋价格123稳
宿迁-泗洪鸡蛋价格123稳
宿迁-宿豫鸡蛋价格123稳
宿迁-沭阳鸡蛋价格123稳
淮安-淮阴鸡蛋价格123稳
淮安-涟水鸡蛋价格123稳
淮安-楚州鸡蛋价格123稳
报价单位:27.5斤
无锡鸡蛋价格121稳
苏州鸡蛋价格121稳
昆山鸡蛋价格121稳
常州鸡蛋价格121稳
散报价格:
泰州鸡蛋价格4.25稳
海安鸡蛋价格4.25稳
盐城鸡蛋价格4.25稳
鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质较高的。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但蛋黄中的铁为非血红素铁,与卵磷脂结合存在,利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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