2020年12月28日上海地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2020年12月28日上海地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
上海蛋买卖 粉蛋价格：4.27 降
上海浦西 粉蛋价格：4.27 降
上海浦东 粉蛋价格：4.27 降
上海浦东禽蛋协会 鸡蛋价格：4.33
上海浦东兴化协会 鸡蛋价格：4.36
上海联盟 鸡蛋价格：4.33
上海-浦西 鸡蛋价格：4.36
上海-浦东 鸡蛋价格：4.33
上海 龙龙 鸡蛋价格（框）：4.33
上海草鸡蛋（大）： 4.70
上海草鸡蛋（中）： 5.03
上海草鸡蛋（小）： 5.37
上海草鸡蛋（散装）： 5.37
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质较高的。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程等。
2020年12月28日上海地区鸡蛋价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！来源：公众号·a禽病技术服务中心