黑鱼是名副其实的滋补鱼,它不仅拥有丰富的营养成分,其治病功效在鱼类中也名列前茅。那么黑鱼的价格怎么样呢?今天就来看一下最常见的黑鱼的市场价格吧。
2020年5月7日 黑鱼 18元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
2020年5月7日 黑鱼 17元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
2020年5月7日 黑鱼 14.2元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
2020年5月7日 黑鱼 20元/公斤 山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场
黑鱼是乌鳢(wū lǐ)的俗称,黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹。它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。
黑鱼中蛋白质含量较高,达到了19.5克,脂肪含量少,含钙量比其他鱼类要高,还含有多种维生素和无机盐,以及包括瓜氨酸,丝氨酸,蛋氨酸在内的十八种氨基酸,黑鱼肉的蛋白质组织结构松软,容易被人体消化吸收,是一种营养全面,肉味鲜美的极好食品。
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