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黑龙江 勃利县 猪肉价格 12月24日 白条肉 48.00 元/公斤
黑龙江 梨树区 猪肉价格 12月24日 白条肉 42.00 元/公斤
黑龙江 加格达奇区 猪肉价格 12月24日 白条肉 50.00 元/公斤
黑龙江 海伦市 猪肉价格 12月24日 白条肉 40.00 元/公斤
黑龙江 海伦市 猪肉价格 12月24日 白条肉 40.00 元/公斤
黑龙江 阿城市 猪肉价格 12月24日 白条肉 36.00 元/公斤
黑龙江 尚志市 猪肉价格 12月24日 白条肉 48.00 元/公斤
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。
此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。
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